İzmir Torbalı'da yetişen acı kavun tezgahlarda yerini aldı
İzmir'in Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'nde kırlangıç kavunu yetiştiren Akın Tamgacı, büyük talep gören bu ürünün yemek için değil kokusu dolayısıyla tercih edildiğini söyledi.
Halk arasında 'acı kavun' olarak bilinen kırlangıç kavunu, İzmir'de tezgahlara çıkarılmaya başlandı. Yaz aylarında toplanan bu kavunun çekirdeğinin aynı, kokusunun farklı olduğunu belirten Tamgacı, "Mardin'de bu kavuna 'şemame' derler. Hem Doğu'da hem de bizim Ege Bölgesi'nde olur. Ben Torbalı'da 1 dönüm ekiyorum. Özdere semt pazarlarında bazen de şehir merkezine getirip satıyorum. Tanesi 2 lira. İnsanların çoğu bilmiyor, merak edip alıyor" dedi.
Kırlangıç kavununun normal kavuna göre biraz daha acı olduğunu dile getiren Tamgacı, "Parlak sarı kabuğu üzerinde zikzaklar oluşturan kırmızı çizgileri ile dikkat çeker. Yetiştirdiğimiz en kokulu kavunlardan biridir, dakikalar içinde koca bir odayı kokusuyla doldurur. Küçük meyvesi ortalama 400 gram ağırlığında, iri bir çiftlik domatesi boyutundadır. Bronşit hastalığına iyi geldiği söyleniyor" diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Başkan Tugay: Ekmeğini denizden çıkaranlara bereketli bir...
İzmirli balıkçılar dört aylık aranın ardından 1 Eylül itibarıyla “Vira Bismillah” diyerek...
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda...
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda yerini aldı Seferihisar Standı uluslararası...
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Elde Edilen Yerel Tohumlar...
Efes Selçuk Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Efes Tarlası Yaşam Köyü, yerel tohumların...
Gündem Haberleri
TümüYeşil pasaportta kapsam genişliyor mu? 10 meslek grubu...
Yeşil pasaport kapsamının genişletilmesine yönelik kanun teklifleri TBMM gündeminde....
İzmir'de Hafta Sonu Hava Durumu: Yağış Beklenmiyor,...
Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün son değerlendirmelerine göre, İzmir genelinde bu hafta sonu...
İzmir Büyükşehir’in 2027 bütçesi belli oldu: 183,5 milyar...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 2027 yılı bütçe taslağı açıklandı. 2026 yılında 110 milyar TL...
Yeni Parti'de kurultay hazırlıkları: İzmir'de sandık...
Yeni Parti'de Genel Başkanlık ön seçimi için İzmir'de 182 sandık kurulacak.
Başkan Güç’ten Seferihisar’da İktidar Mesajı: “İlk...
YENİ Parti İzmir İl Başkanı Çağatay Güç, Seferihisar’da partililer ve vatandaşlarla buluştu....
Başkan Tugay'dan TCDD heyetiyle zirve
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay Türkiye Cumhuriyeti Devlet Demiryolları (TCDD)...
Burhanettin Duran'dan Terörsüz Türkiye Mesajı! 'Ortak...
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Burhanettin Duran, "Ortak gelecekteki birliğimiz,...
İzmir'de taksicilerden Martı TAG isyanı
Martı TAG uygulamasına karşı harekete geçen taksiciler, Alsancak ve Buca başta olmak üzere...
Cumhurbaşkanı Erdoğan Güney Kore Ziyaretini Tamamladı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Güney Kore Devlet Başkanı Lee Jae Myung'ın davetine...
İzmir'de Başkanlar Kurulu toplantısı düzenlendi
İzmir'de kritik konuları değerlendirmek amacıyla düzenlenen İzmir Başkanlar Kurulu toplantısı...
İzmir Metrosu’nda arıza nedeniyle sefer düzenlemesi
İzmir Metro AŞ’den yapılan açıklamada yolcusuz test treninde meydana gelen ekipman arızası...
Özgür Çelik mazbatasını aldı: İBB Meclisi'nde YENİ...
YENİ Parti İstanbul İl Başkanı Özgür Çelik, yeniden seçildiği il kongresinin ardından...