İzmir Torbalı'da yetişen acı kavun tezgahlarda yerini aldı
İzmir'in Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'nde kırlangıç kavunu yetiştiren Akın Tamgacı, büyük talep gören bu ürünün yemek için değil kokusu dolayısıyla tercih edildiğini söyledi.
Halk arasında 'acı kavun' olarak bilinen kırlangıç kavunu, İzmir'de tezgahlara çıkarılmaya başlandı. Yaz aylarında toplanan bu kavunun çekirdeğinin aynı, kokusunun farklı olduğunu belirten Tamgacı, "Mardin'de bu kavuna 'şemame' derler. Hem Doğu'da hem de bizim Ege Bölgesi'nde olur. Ben Torbalı'da 1 dönüm ekiyorum. Özdere semt pazarlarında bazen de şehir merkezine getirip satıyorum. Tanesi 2 lira. İnsanların çoğu bilmiyor, merak edip alıyor" dedi.
Kırlangıç kavununun normal kavuna göre biraz daha acı olduğunu dile getiren Tamgacı, "Parlak sarı kabuğu üzerinde zikzaklar oluşturan kırmızı çizgileri ile dikkat çeker. Yetiştirdiğimiz en kokulu kavunlardan biridir, dakikalar içinde koca bir odayı kokusuyla doldurur. Küçük meyvesi ortalama 400 gram ağırlığında, iri bir çiftlik domatesi boyutundadır. Bronşit hastalığına iyi geldiği söyleniyor" diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Başkan Tugay: Ekmeğini denizden çıkaranlara bereketli bir...
İzmirli balıkçılar dört aylık aranın ardından 1 Eylül itibarıyla “Vira Bismillah” diyerek...
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda...
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda yerini aldı Seferihisar Standı uluslararası...
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Elde Edilen Yerel Tohumlar...
Efes Selçuk Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Efes Tarlası Yaşam Köyü, yerel tohumların...
Gündem Haberleri
TümüManisa Valiliği'nden yaralı öğrenciler ve gözaltı açıklaması
Manisa Valiliği, Turgutlu ilçesinde lise yakınında öğrencilerin okula gittiği sokakta H.O.’nun...
Şanlıurfa 5.4 İle Sallandı, Şiddetli Deprem Tüm Bölgede...
AFAD, saat 10.40'da merkez üssü Şanlıurfa'nın Karaköprü ilçesi olan 5,4 büyüklüğünde deprem...
Menderes Belediyesi operasyonunda gözaltına alınan...
Menderes Belediyesi'ne yapılan yolsuzluk operasyonunda Belediye Başkanı İlkay Çiçek...
Murat Bakan Manisa'da: Olayı duyar duymaz heyet oluşturduk
YENİ Parti heyeti, Manisa'nın Turgutlu ilçesinde İnci Üzmez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi...
Naci Görür Kritik Fay Hattı İçin Konuştu: Deprem Adana'ya...
Adana’nın Saimbeyli ilçesinde meydana gelen 5 büyüklüğündeki depremin ardından yer bilimci...
Eski İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Burhan Özfatura...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin eski başkanlarından Dr. Burhan Özfatura, geçirdiği ani kalp...
Usulsüz Vatandaşlık Çetesine İkinci Dalga Darbe: 72...
Adalet Bakanı Akın Gürlek, sahte gayrimenkul satışları üzerinden usulsüz şekilde Türk...
Savcı Odasında Poz Verip 'Asla Kaybetmem' Demişti: Avukat...
Yargısal süreçlere menfaat karşılığında müdahale edildiği iddiasıyla gözaltına alınan 2'si...
Eski İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Burhan...
Eski İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Burhan Özfatura'nın Kalbi Durdu! Hayati Tehlikesi Var
Başkan Ünsal: Mesele benim fotoğraflarımın kaldırılması...
Büyükşehir Belediyesi ile Karşıyaka Belediyesi arasında billboard krizi patlak verdi; Büyükşehir...
Naci Görür’den Ege ve Marmara İçin Uyarı: 'Kuzey Anadolu...
Yunanistan'ın Eğriboz Adası'nda meydana gelen 4.4 büyüklüğündeki depremi değerlendiren yer...
İzmir İl Emniyet Müdürü değişti
Emniyet Genel Müdürlüğü'nün merkez ve taşra teşkilatlarında 69 görev değişikliği yapıldı. 39...