Lezzetin sırrı hijyende gizli
Bornova Belediyesi, bu yıl Eylül ayında ikinci kez düzenlenecek Reçel Festivali öncesinde hazırlıklarını sürdürüyor. Festival kapsamında reçel üretecek kadınların bilinçli ve güvenli üretim yapabilmesi amacıyla Yakaköy'de kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi. Bornova Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası iş birliğinde gerçekleştirilen eğitimde, üreticilere gıda hijyeni ve gıda güvenliği konusunda uygulamalı bilgiler aktarıldı.
Gıda Mühendisi Cansu Öz Kelek tarafından verilen eğitimde, reçel üretiminde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları, güvenli üretim süreçleri ve tüketici sağlığını korumaya yönelik temel uygulamalar anlatıldı. Katılımcılar, eğitim sonunda merak ettikleri konuları uzmanına birebir sorma fırsatı bularak üretim süreçlerine ilişkin önemli bilgiler edindi.
Hijyen paketi ve üretim desteği bir arada
Eğitimin ardından Reçel Festivali'ne katılacak üreticilere hijyen standartlarını desteklemek amacıyla kapsamlı bir hijyen paketi dağıtıldı. Pakette sıvı el sabunu, şampuan, limon kolonyası, bulaşık deterjanı, çöp poşeti, ped, önlük, bone, maske, mikrofiber bez, bulaşık süngeri, tek kullanımlık eldiven, banyo sabunu, diş macunu ve diş fırçası yer aldı. Ayrıca üreticilere festivalde kullanmaları için reçel yapımında ihtiyaç duyacakları kavanoz ve şeker desteği de sağlandı.
Başkan Eşki: "Kaliteli üretim bilgiyle başlar"
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Reçel Festivali'nin yalnızca yöresel lezzetlerin tanıtıldığı bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen önemli bir organizasyon olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Yerel üreticilerimizin emeklerini en sağlıklı ve en güvenli şekilde vatandaşlarımızla buluşturmasını önemsiyoruz. Kaliteli üretimin temelinde bilgi ve hijyen vardır. Bu nedenle festival hazırlıklarını sadece organizasyon boyutuyla değil, eğitim ve üretim desteğiyle de sürdürüyoruz. Yakaköy Reçel Festivali'nin hem üreticilerimiz hem de Bornova için örnek bir dayanışma ve kalkınma modeli olmasını hedefliyoruz."
Bornova Belediyesi, düzenlediği eğitim programlarıyla üreticilerin bilgi düzeyini artırmayı, festival sürecinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarını en üst seviyeye taşımayı ve yerel üretimin kalitesini güçlendirmeyi amaçlıyor.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Melih Gökçek soruşturmasında 'Alman gizli servisi'...
Eski AKP Milletvekili Şamil Tayyar, Melih Gökçek hakkında yurt dışındaki şirketlere kayıt dışı...
NATO Zirvesi Dönüşü ABD'den Güvenlik Operasyonu! Trump'ı...
7-8 Temmuz tarihlerinde Ankara'da düzenlenen NATO Zirvesi'ne katılan ABD Başkanı Donald...
Buca Belediye Meclisi'nde AK Parti-MHP cephesinde Sırrı...
Buca Belediye Meclis toplantısında Cumhur ittifakına Sırrı Süreyya Önder çatlağı yaşandı....
Yerel Yönetimler Haberleri
TümüBaşkan Fıçı: Foça'ya çok büyük projelerimiz var
Geçtiğimiz günlerde AK Parti'ye katılan İzmir Foça Belediye Başkanı Saniye Bora Fıçı...
Urla Belediye Başkanı Balkan: Urla Kurtuluş Savaşını...
Urla’nın düşman işgalinden kurtuluşunun 104. yıl dönümü, düzenlenen törenlerle kutlandı....
Gençler mesleki deneyimleri dinledi, ziyaretçiler dünyayı...
İzmir Enternasyonal Fuarı’ndaki Belediye Sokağı’nda gençleri mesleki deneyimlerle buluşturan...
KARGEM’li gençlerden Başkan Ünsal’a teşekkür ziyareti
KARGEM çatısı altında üniversite sınavına hazırlanan ve hayallerindeki bölümlere yerleşen...
Bayraklı Belediyesi'nden Hayat Kurtaran Temel İlkyardım...
Bayraklı Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenen Temel...
Başkan Mutlu’dan sanayi esnafına müjde: Yol ve çevre...
Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, 1. Sanayi Sitesi’ndeki yol ve çevre...
Başkan Duman’dan ‘itibar suikastı’ çıkışı: “Gerçekler...
Buca Belediye Başkanı Görkem Duman, belediye hakkında devam eden soruşturma üzerinden kendisini...
İtfaiyeciler bu kez sahneye çıktı: Çocuklara yangın ve...
İzmir Büyükşehir Belediyesi İtfaiyesinin ateş savaşçıları, 95. İzmir Enternasyonal Fuarı’nda...
Buca Belediyesi’nden Seyhan Mahallesi için vatandaşlara...
Buca Belediyesi, Seyhan Mahallesi’nde kaçak moloz dökümlerinin önüne geçmek amacıyla 7 gün 24...
İEF’de vatandaşlar karbon ayak izini ölçtü
95. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın ziyaretçileri alışverişten ulaşıma, beslenmeden günlük...
Toplu ulaşımda kış dönemi başlıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi toplu ulaşımda 14 Eylül 2026 Pazartesi günü itibariyle kış düzenini...
Başkan Eşki’den esnafa ‘Ortak Yaşam’ çağrısı
Bornova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kent düzenini sağlamak amacıyla...