Toprak Okulu’nda Zeytinyağı Tadım Etkinliği Yoğun İlgi Gördü
Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu, zeytinyağının duyusal dünyasına ışık tutan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Zeytinyağı Tadımına Giriş” başlığıyla düzenlenen etkinlikte katılımcılar, zeytinyağının kalite kriterleri ve doğru tadım yöntemleri hakkında kapsamlı bilgiler edindi.
AYTB Duyusal Tadım Paneli Başkanı ve Kimya Mühendisi Yusuf Küçük’ün anlatımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, zeytin ağacının tarihçesinden başlayarak kaliteli zeytinyağı üretiminin aşamaları ele alındı. İyi bir zeytinyağı elde etmenin ilk adımının doğru hasat zamanı olduğuna dikkat çeken Küçük, zeytinlerin olgunluk durumunun hem yağ miktarını hem de besin değerlerini doğrudan etkilediğini belirtti. Erken hasat zeytinlerden elde edilen yağların, insan sağlığı açısından değerli bileşenleri daha fazla içerdiğini ifade eden Küçük, hasat sonrası zeytinlerin bekletilmeden işlenmesinin önemini de vurguladı.
Atölye çalışmasında zeytinyağının aroma, koku ve tat özellikleri uygulamalı olarak incelendi. Katılımcılar, iyi zeytinyağını ayırt etmenin püf noktalarını öğrenirken duyusal analiz tekniklerini birebir görme fırsatı buldu.
Kontenjanla sınırlı olarak gerçekleştirilen etkinlik, zeytinyağına ilgi duyan üretici ve tüketicilerden yoğun ilgi gördü. Yerel üretimi ve bilinçli tüketimi desteklemeyi amaçlayan etkinlik, katılımcıların soruları ve karşılıklı fikir alışverişiyle sona erdi.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Bornova’da doğal lezzetler halkla buluşuyor
Bornova Belediyesi, 6 Eylül 2026 tarihinde Yakaköy Köy Meydanı’nda düzenleyeceği "2. Geleneksel...
Bornova’da zeytinyağı kültürü geleceğe taşınıyor
Bornova Belediyesi, tarımsal üretimi destekleyen, sağlıklı gıda bilincini artıran ve yerel...
Özgür Özel'e Bayındır'da yoğun ilgi
CHP'nin seçilmiş Genel Başkanı Özgür Özel İzmir'de yoğun bir mesai gerçekleştirecek. Dün İzmir'e...
Yerel Yönetimler Haberleri
TümüCEV U18 Avrupa Plaj Voleybolu Şampiyonası Rüzgarı Foça’da...
İzmir Büyükşehir Belediyesinin ev sahipliğinde, Avrupa Voleybol Konfederasyonu (CEV) ve Türkiye...
Bayraklı Tünelleri’ndeki tır yangını kısa sürede söndürüldü
İzmir Büyükşehir Belediyesi İtfaiyesi ekipleri, Bayraklı Tünelleri’nin Çiğli istikametinde...
İzmir Büyükşehir'den reklam panolarına ilişkin açıklama:...
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nden Karşıyaka'da kaldırılan reklam panolarına ilişkin açıklama...
Karşıyaka’nın tarihi sağlık merkezinde restorasyon başladı
Karşıyaka Belediyesi, 1950’li yıllarda inşa edilen ve ‘korunması gerekli taşınmaz kültür...
Bayraklı’da Avrupa Hareketlilik Haftası renkli...
Bayraklı’da 7’den 70’e vatandaşlar Avrupa Hareketlilik Haftası için bir araya geldi. Turgut Özal...
Buca’da kaçak atık dökümüne karşı kurumlar arası güç birliği
Buca Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen Atık Yönetimi Koordinasyon Toplantısı’nda...
Kavacık Üzüm Festivali bu sene de çok beğenildi
Emeğin, üretimden gelen gücün ve dayanışmanın marka ismi 14’üncü Kavacık Üzüm Festivali, yoğun...
Gökçealan Coğrafi İşaretli Osmancık Üzümü İle Şenlendi
Efes Selçuk’un coğrafi işaretli tarımsal zenginliği Osmancık üzümünü daha geniş kitlelere...
Başkan Mutlu, gençlerle yapay zeka atölyesinde buluştu
Konak Belediyesi, gençlerin yapay zeka teknolojilerini doğru ve verimli kullanmalarını...
Elektrikli araçta Büyükşehir modeli
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 100 elektrikli araçtan oluşan filosu bugüne kadar 7,5 milyon...
Bornova’da hizmet sokakta şekilleniyor
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, "Ortak Akıl ve Yerinde Çözüm" ilkesiyle başlattığı saha...
İZDENİZ’in yaz seferlerine ilgi arttı
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZDENİZ’in yaz döneminde düzenlediği Urla ve Mordoğan...