Enginar, üreticisini sevindiriyor!
Türkiye'nin enginar üretiminin yüzde 35'inin yapıldığı İzmir'de üreticiler, piyasada oluşan fiyattan ve bu yılki rekolteden memnun.
Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen enginar özellikle yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde hem Türkiye'de hem de yurt dışında ilgi görüyor.
Çeşme Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Keçeci, AA muhabirine, ilçenin turizmde olduğu kadar tarımda da iddialı olduğunu söyledi.
İzmir'de en fazla enginarın Çeşme ilçesinde yetiştirildiğini vurgulayan Keçeci, "İlçede 3 bin dekarın üzerinde enginar tarımı söz konusu. Bundan da yaklaşık 4 bin tonun üzerinde ürün alıyoruz. Sayıya vurduğumuzda da 30 milyona yakın üretim söz konusu." dedi.
Keçeci, hasadın en iyi döneminin nisan ile mayıs arası olduğunu, hasat işleminin mayısın ortasına kadar devam edebildiğini ifade etti.
Üreticilerle sık sık görüştüklerini ve sorunlarını çözmek için çalıştıklarını aktaran Keçeci, "Yaptığımız görüşmelerde enginar üreticilerimizin bu yıl kalite ve verimin yanında fiyattan da memnun olduğunu gördük. Bu bizi ayrıca sevindiriyor." diye konuştu.
Keçeci, üreticilerin semt pazarlarının yanı sıra kargo yoluyla da tüketicilere ürünlerini ulaştırabildiklerini ifade etti.
Enginarın sağlık açısından yararlı bir bitki olduğuna, tarihte de "soylu bitki" ve "bitkilerin kraliçesi" olarak anıldığına işaret eden Keçeci, "Yunan mitolojisinde enginar için yazılmış bir hikaye vardır. Enginar, bitkilerin kraliçesi olarak geçer. Sağlık anlamında da çok kuvveti bir bitki. Karaciğer dostu. Bağışıklığı güçlendirmek adında şu anda enginarın tam zamanı." dedi.
Reçeli de turşusu da yapılıyor
Yaklaşık 33 senedir enginar üretimi yapan Ersin Güvercin de eylülde ekimi başlayan enginarda ilk hasadın kasım sonunda yapıldığını dile getirdi.
Enginar hasadında son zamanlara geldiklerini belirten Güvercin, "Geçen sene hava şartları biraz kötüydü. Havalar ılıman gittiği için bu sene daha iyi. Fiyat anlamında da memnun edici." dedi.
Güvercin, diğer enginar üretim yerlerinde soğuk nedeniyle kalitede düşüş yaşandığına değinerek, bu yüzden Çeşme'deki ürünün fiyatlarının biraz daha yüksek olduğunu kaydetti.
Enginarın tarladan çıkış fiyatının 2,5-3 lira civarında olduğuna anlatan Güvercin, "Biz ailecek bu işi yapıyoruz. Türkiye'nin her yerine ürünlerimizi kargo ile gönderiyoruz. Sadece yaş olarak değil, konserve, turşu, sirke, çay, reçel de yapıyoruz. Enginarın kökünden çiçeğine her kısmını kullanıyoruz. Salgın bazı sektörü etkiledi ama bizi etkilemedi. Biz üretime devam ettik." ifadesini kullandı.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Urla Enginar Festivali’nde İkinci Gün Coşkusu
12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin ikinci günü de yoğun katılım ve renkli etkinliklerle...
Enginarın kalbi 1-2-3 Mayıs’ta Urla’da atacak
Ege’nin bereketli topraklarında yetişen enginar, bu yıl da Urla’da yalnızca bir lezzet değil, bir...
Seferihisar’ın bereketli topraklarında yetişen enginar...
İlçenin önemli tarımsal üretim merkezlerinden Düzce Köyü’nde gerçekleşen hasada, Seferihisar...
Ekonomi Haberleri
TümüEn Düşük Emekli ve Memur Maaşı Ne Kadar Olacak? İşte...
Merkez Bankası Piyasa Katılımcıları Anketi ve Orta Vadeli Program (OVP) verileri...
Akaryakıt Tabelaları Yine Değişecek! Motorin Kritik Eşiğe...
Akaryakıt fiyatlarında zam dalgası sürüyor. Sektör kaynaklarına göre motorinin litre fiyatına...
İzmir iş dünyasında 6 başkandan veda kararı!
İzmir'de oda ve borsaların yönetim kurulları, 2026 yılında yapılacak seçimler öncesinde son...
Kontrat Yenileyecekler Dikkat! Eylül Ayı Kira Artış Oranı...
TÜİK'in ağustos ayı enflasyon rakamlarını açıklamasıyla birlikte, eylül ayında yenilenecek...
Milyonların Gözü Bu Rakamlardaydı! 2 Aylık Enflasyon...
TÜİK'in ağustos ayı enflasyonunu yüzde 1,84 olarak açıklamasının ardından, memur ve...
TÜİK İşsizlik ve Büyüme Rakamlarını Açıkladı
TÜİK, 2026 Temmuz ayında mevsim etkisinden arındırılmış işsizlik oranı yüzde 8,1 seviyesinde...
Vergi ve SGK Borcu Olan Esnafa Özel Faiz İndirimli Yeni...
Ticaret Bakanlığı, nakit sıkışıklığı yaşayan yüz binlerce esnafı rahatlatacak dev bir adım...
Milyonları İlgilendiriyor! Asgari Ücrette Yüzde 50 Zam...
2027 asgari ücret için beklentiler konuşulmaya başlarken SGK Başuzmanı İsa Karakaş'tan dikkat...
DASK'ta Devir Dönemi Sona Eriyor! Yeni Düzenlemenin...
SEDDK, zorunlu deprem sigortasında yeni bir düzenlemeye gitti. 5 Eylül 2026'da yürürlüğe...
ABD-İran Gerilimi Altını Uçurdu! Fiyatlarda Dikkat Çeken...
Altın fiyatları, dünkü yüzde 4'ü aşan yükselişin ardından ons başına 4 bin 500 dolar...
Ev Alıp Satanlar Dikkat! Yargıtay’dan Milyonları...
Yargıtay, kirası peşin ödenen bir evin satılması durumunda, satış tarihinden sonraki günlere...
YHT Biletleri Zamlandı: Ankara-İstanbul Hattında Yeni...
Yüksek Hızlı Tren (YHT) biletlerine 2026 yılı içinde ikinci kez zam geldi. Yüzde 6,45’lik...